🍫 Brownie en Mini Cocotte Victoria: el postre casero que enamora

Si buscas un dulce rápido, elegante y con gran sabor, este brownie preparado en la Mini Cocotte Esmaltada Victoria es tu nuevo favorito. Su presentación individual luce espectacular en la mesa y su textura densa —con helado y frutos secos— te hará decir ¡wow! desde el primer bocado.

🔧 Utensilios necesarios

• 1 bowl grande
• 1 bowl pequeño apto para microondas
• Batidor de mano o batidora eléctrica
• Tamiz o colador fino
• Espátula de silicona
• Mini Cocotte Victoria (engrasada)
• Microondas o baño María y horno convencional
• Cuchara para helado y báscula de cocina

📝 Ingredientes

• 150 g de chocolate (de preferencia entre 50% y 60% de cacao)
• 100 g de mantequilla sin sal
• 170 g de azúcar refinada
• 85 g de harina repostera
• 3 huevos
• 10 g de cocoa en polvo
• 2 g de sal
• Decoración: frutos secos al gusto, helado de vainilla y chispas de chocolate

👩🍳 Paso a paso (45 min)

1. Derrite el chocolate con la mantequilla en microondas (1 min); mezcla hasta que quede sedoso.
2. En el otro bowl, bate huevos y azúcar hasta integrar. Después incorpora la mezcla de chocolate.
3. Tamiza harina, cocoa y sal sobre la mezcla; integra con espátula hasta lograr una masa homogénea.
4. Vierte en las Mini Cocotte engrasadas y hornea a 170 °C durante 25 – 30 min.
5. Deja enfriar, añade una bola de helado y decora con arándanos, nueces o tu fruto seco favorito más una hojita de hierbabuena. ¡Listo! 😋

✨ Tips Victoria para que queden perfectos

• Elige chocolate ≥ 50 % cacao para un sabor intenso.
• Saca la mantequilla del refri 10 min antes para que se mezcle mejor.
• Siempre tamiza la harina y el cacao: adiós a los grumos, hola a la textura sedosa.
• La prueba del palillo: Insértalo en el centro y debe salir con migas húmedas, así el centro queda jugoso.

🚀 Da el siguiente paso

Atrévete a hornear y servir directo a la mesa con la Mini Cocotte Esmaltada Victoria. Recuerda que el envío es gratis en México a partir de $999, así que llena tu carrito y comparte esta delicia con quien más quieras.

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