Sartén wok 35.5 cm – hierro fundido esmaltado
Precio habitual $ 1,899.00
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Descripción
Auténtico sabor oriental con potencia de hierro fundido
- Distribución y retención superior de calor – base plana que calienta de forma homogénea para sellados perfectos.
- Gran capacidad familiar – 35.5 cm de diámetro y 5.8 L para salteados abundantes y recetas para compartir.
- Versatilidad absoluta – ideal para saltear, freír, hervir o ahumar; del fogón a la mesa sin perder temperatura.
- Construcción robusta – hierro fundido grueso que soporta altas temperaturas y uso intensivo.
Especificaciones
- Diámetro / capacidad: 35.5 cm / 5.8 L
- Peso: 4.7 kg
- Material: hierro fundido
- Apto: inducción, gas, horno, parrilla, cerámica, fogata
Ideal para
Salteados asiáticos, frituras profundas, arroces, guisos y recetas de gran volumen servidas al instante.
Usos y cuidados
Utensilios de Hierro Fundido Curados
Curación periódica:
- Aplicar una capa de aceite o grasa a los utensilios.
- Calentarlos en el horno por 15 minutos o sobre la estufa hasta que emitan un ligero humo.
- Esta acción protege el hierro, previene la oxidación y mantiene su buen estado.
- Evitar fregar el fondo con mucha presión para no eliminar la capa de aceite (patina).
Limpieza:
- Usar jabones suaves para remover excesos de alimentos.
- Se puede fregar con un poco de sal gruesa para una limpieza más profunda.
- Importante secar cuidadosamente con una toalla seca tras el lavado y aplicar una capa de aceite o grasa.
- No apto para lavavajillas, ya que esto puede eliminar la patina formada.
Utensilios de Hierro Fundido Esmaltados
Limpieza:
- Apto para lavavajillas.
- Tener en cuenta que el uso del lavavajillas puede eliminar considerablemente la patina formada por los aceites y grasas, la cual proporciona un antiadherente natural y saludable.
Tiempos de envío
- CDMX: 1 a 2 días hábiles
- Resto del país: 3 a 5 días hábiles
- Las entregas no se pueden realizar en un horario exacto.
- Las entregas se realizan por FedEx
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