Sartén 25 cm edición Catrina – hierro fundido esmaltado
Precio habitual $ 1,099.00
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Descripción
Cocina con tradición y arte
- Diseño Catrina exclusivo – rinde homenaje al Día de Muertos con grabados que lucen en cada servicio.
- Hierro fundido esmaltado – distribuye y retiene el calor para sellados perfectos y limpieza sencilla.
- Diámetro familiar – 25 cm y 2,3 L, ideales para guisos, carnes y platillos para compartir.
- Mango y asa de apoyo – manipulación cómoda y segura al pasar del fogón a la mesa.
Especificaciones
- Diámetro / capacidad: 25 cm / 2,3 L
- Peso: 2,7 kg
- Material: hierro fundido esmaltado
- Apto: inducción, gas, horno, parrilla, cerámica, fogata
Ideal para
Sopas intensas, cortes sellados, salteados coloridos y presentaciones que honren nuestras raíces.
Usos y cuidados
Utensilios de Hierro Fundido Curados
Curación periódica:
- Aplicar una capa de aceite o grasa a los utensilios.
- Calentarlos en el horno por 15 minutos o sobre la estufa hasta que emitan un ligero humo.
- Esta acción protege el hierro, previene la oxidación y mantiene su buen estado.
- Evitar fregar el fondo con mucha presión para no eliminar la capa de aceite (patina).
Limpieza:
- Usar jabones suaves para remover excesos de alimentos.
- Se puede fregar con un poco de sal gruesa para una limpieza más profunda.
- Importante secar cuidadosamente con una toalla seca tras el lavado y aplicar una capa de aceite o grasa.
- No apto para lavavajillas, ya que esto puede eliminar la patina formada.
Utensilios de Hierro Fundido Esmaltados
Limpieza:
- Apto para lavavajillas.
- Tener en cuenta que el uso del lavavajillas puede eliminar considerablemente la patina formada por los aceites y grasas, la cual proporciona un antiadherente natural y saludable.
Tiempos de envío
- CDMX: 1 a 2 días hábiles
- Resto del país: 3 a 5 días hábiles
- Las entregas no se pueden realizar en un horario exacto.
- Las entregas se realizan por FedEx
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