Sartenes de hierro fundido que no se oxidan: ¿Conoces el esmaltado? ✨
El hierro fundido es célebre por su capacidad de retención térmica; el esmaltado vitrificado añade un velo de sofisticación y simplifica el cuidado diario. Elaborados en Colombia, nuestros sartenes combinan la tradición artesanal con procesos de última generación para ofrecer una pieza duradera y elegante.
Proceso de esmaltado vitrificado
- Aspersión de polvo de vidrio sobre la superficie de hierro fundido y horneado a 750 °C, sellando cada poro y creando una barrera no porosa.
- Acabado negro mate, 100 % resistente al óxido; mantiene su aspecto impecable incluso en ambientes húmedos.
- Recomendación: realice un curado ligero antes del primer uso y repítalo ocasionalmente para optimizar la antiadherencia natural.
Certificación de calidad y seguridad
El recubrimiento cumple la norma europea DIN-EN-ISO 4531:2018-12, que limita la migración de metales y garantiza la inocuidad alimentaria bajo uso intensivo y temperaturas extremas.
Mantenimiento inteligente
- Apto para lavavajillas; el esmalte vítreo resiste detergentes y ciclos de alta presión sin perder brillo.
- Limpieza a mano sencilla: agua tibia, jabón neutro y esponja suave bastan para recuperar su lustre.
- Evite utensilios abrasivos; opte por silicona o madera para preservar la superficie esmaltada.
Ventajas prácticas en la cocina
- Distribución y retención térmica superiores que optimizan la eficiencia energética.
- Compatibilidad con todas las fuentes de calor
- Paleta de colores profunda y acabado brillante que resisten decoloración y rayaduras, realzando la presentación en mesa.
Invertir en un sartén de hierro fundido esmaltado Victoria es abrazar la elegancia funcional: seguridad certificada, mantenimiento mínimo y desempeño profesional para una cocina verdaderamente inteligente.
